logo

Havregrynspannkaka med ost

Havregrynspannkakor ökar stadigt i popularitet, och chansen är stor att de snart kommer att vara mer populära än den vanliga omeletten eller havregryn till frukost.

En havregrynspannkaka

är en kombination av ägg och kokta havregryn, vilket gör den mycket mer rejäl än en vanlig äggpannkaka.

Läckra och varierade

Vi valde en delikat havremjölspannkaka med ost bland många recept. Den använder långkokande havre för att bibehålla den elastiska strukturen i den färdiga skålen. Du kan dock använda alla havregryn du gillar, eller till och med mala dem till havregryn med en mixer.

Ingredienser för 2 portioner

Havreflingor - 6 matskedar.
Ägg - 4 st.
Mjölk - 100 ml
Gräddost - 60 g
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Salt - 2 nypor

Recept steg för steg

Havregrynspannkakan kan garneras med lättsaltad lax, rostade champinjoner, bacon eller skinka. Njut av den.

1

Knäck 2 ägg i en djup skål och vispa väl tills de är släta.

2

Tillsätt lite mjölk och salt till de råa äggen och vispa allt igen tills det är jämnt.

3

Häll 3 matskedar havregryn i äggblandningen. Om havregrynen har kokat länge, låt blandningen stå i 10-15 minuter för att stiga. Om havregryn tillagas snabbt kan du fortsätta tillagningsprocessen.

4

Häll den flytande blandningen i en varm smörad stekpanna och sänk värmen till låg.

5

Täck havrekakan med ett lock och stek på låg värme tills den är genomstekt. Glöm inte att vända på den, då får den samma färg på båda sidor.

6

Lägg ostskivorna på ena halvan av havregrynspannkakan och täck den andra halvan med en spatel. Stäng av värmen. Låt stå övertäckt i några minuter.

Kersti Håkansson

"Havregrynspannkaka med ost är ett utmärkt alternativ till frukost! Jag lagade allt enligt receptet, det visade sig vara utsökt och hjärtligt. Jag rekommenderar det till alla"

Esbjörn Strömberg

"Havregrynspannkakor med ost - den perfekta frukosten för hela familjen! Mycket enkelt recept, ingredienserna finns alltid till hands. Pannkakan blir mör och väldoftande, och osten ger en fin krämig smak."

Inga-Lill Hedlund

"Ett bra sätt att börja dagen! Jag gjorde en pannkaka med detta recept och den blev mycket god. Jag rekommenderar dig att prova det!"

Låt oss laga mat tillsammans